Pie o tarta de Frutos Rojos

Ingredientes

  • 1 paquete de Masa hojaldrada YUB
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 taza de arándanos
  • 3 tazas de frutillas
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 cucharita de canela
  • Pisca de sal
  • Zumo de medio limón (mejor recién exprimido)
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal cortada en dados pequeños (bien fría)

Preparación

  1. Lavamos las frutas y colocamos en un pozuelo grande 
  2. Mezclamos las frutas con azúcar, limón, sal dejamos reposar unos 10 minutos, probamos y si hace falta añadimos más azúcar o zumo de limón
  3. Pasamos las frutas por un cernidor para que escurra el liquido
  4. Luego colocamos maicena, canela y mezclamos 
  5. Aparte colocamos los discos de Masa hojaldrada YUB en la base de un molde y pinchamos con un tenedor.
  6. Encima poner la mezcla de frutos rojos
  7. Cortamos en tiras la Masa hojaldrada YUB tejiendo sobre los frutos y pintamos con huevo 
  8. Poner los dados de mantequilla encima 
  9. Meter al horno en 220 C por 25 minutos
  10. Sacar del horno y dejar enfriar